איזה פלפל הכי בריא לאכול? אדום, כתום או ירוק? ואיזה תפוח עץ הכי בריא?🍎🍏 ומה ההבדל בין כרוב סגול ללבן? ובין בצל סגול ללבן? אני נשאלת שאלות רבות ומגוונות בס...

חצילים זה החיים 🍆 ואני יודעת שלא רק עבורי, הרבה אנשים אוהבים חצילים. הבעיה היא שרוב האנשים אוכלים אותם מטוגנים. ראיתם פעם איך חציל "שותה" שמן מהמחבת? שותה ל...

מחלת הסרטן הנה סיבת המוות מספר 1 בישראל. בדיוק בגלל זה חשוב שנדע מה הם גורמי הסיכון לחלות בסרטן. האיגוד האמריקאי לחקר הסרטן AICR ריכז מתוך המחקרים המעודכנים ...

חודש מרץ הינו חודש המודעות לסרטן המעי הגס. וירוס הקורונה תפס את כל תשומת ליבנו אבל עדיין חשוב לעצור ולהבין קצת יותר על גורמי הסיכון למחלה הזאת כדי לדעת איך נ...

אם הייתי מספרת לכם לפני חצי שנה שאיזה סיני נחמד יטייל בשוק האוכל אי שם בסין, יאכל להנאתו חיה שנקראת פנגולין (מי ידע אז שיש דבר כזה בכלל...) יידבק ממנה בוירוס...

לחם הוא מוצר מזון בסיסי בתזונה שלנו. כשאתם מכינים לחם לבד בבית הוא יכיל מספר רכיבים בודדים בלבד: קמח, מים, שמרים ומלח. לעומת זאת מספיק להציץ ברשימת הרכיבים ש...

ביוני 2018 הוכרזה בפעם הראשונה בישראל השמנה כמחלה. אז הנה כמה עובדות מעניינות על ההשמנה בישראל: 25% מהאוכלוסיה סובלת מהשמנה וכ- 4000 אנשים מתים ממנה ומסיבוכי...

במשך שנים רבות הסתכלנו על הרכב המזון בלבד: כמה קלוריות הוא מכיל? כמה פחמימות, חלבונים ושומנים? ולא נתנו מספיק את הדעת למידת העיבוד שלו. בשנים האחרונות פורסמו...

"פסטו זה החיים" כך אומרת הבת שלי. ואכן כשיש לי ממרח פסטו במקרר הבנות שלי תמיד מוצאות למה להוסיף אותו: לפסטה, לטוסט, לתבשילים ואפילו סתם כך על צנים עם גבינה ל...

חומוס. איזה מאכל יותר טעים ויותר ישראלי מחומוס?! והכי כיף שהוא גם מזין ובריא. אבל השאלה היא איזה חומוס. לאחרונה אנו עדים לעוד ועוד מחקרים שמראים את החשיבות ה...

אני חובבת של מאפינס! אוהבת את זה שהם מגיעים בדיוק בגודל הנכון וחוסכים ממני את התענוג המפוקפק של ליישר וליישר את העוגה... ואם אפשר גם מאפינס וגם בריאים אז זאת...

כאמא לילדה צמחונית אני לא מפסיקה לחפש אחר מתכונים שיהוו מקור לחלבון מהצומח לארוחות של ביתי. יש הרבה מאד מתכונים לקציצות ירק למיניהן אבל חשוב להבין שאם אין בה...

זה לא חדש שטיגון אינו בריא. מעבר לכך טיגון של פחמימות (סופגניות, צ'יפס, פירורי לחם וכו') מזיק עוד יותר בהשוואה לטיגון של חלבונים (עוף, בקר, דג) מכיון שמעבר ל...

בשנים האחרונות תחום הטיפול בתזונה, בבריאות ובדיאטה הפך להיות נחשק יותר מתמיד ופתאום צצים מכל עבר כמו פטריות אחרי הגשם כל מיני מאמנים לתזונה, מטפלים בתזונה, מ...

אנו חיים בעידן של שפע ופיתויים, מנהלים אורח חיים יושבני ומגיפת ההשמנה והמחלות הנלוות אליה צוברת תאוצה של ממש. במקומות עבודה רבים העובדים נמצאים שעות רבות במק...

מכירים את זה שאתם נכנסים לסופר רעבים, וריחות המאפייה מקבלים את פניכם בברכה, ואז לפתע ניצב לו שם הבגט וקורא לכם: "קחו אותי! קחו אותי!" אז רגע לפני שאתם לוקחים...

מה יותר מרווה, מעורר ומרענן ביום קיץ חם ממשקה קפה צונן וקר? בכל פינת רחוב, בבתי קפה ואפילו בתחנות הדלק תוכלו למצוא מגוון רחב של משקאות קפה קרים ומרעננים שיצנ...

פירות. הם צבעוניים, עסיסיים, טעימים ומרעננים. הם שופעים בויטמינים ובמינרלים, בסיבים תזונתיים ובנוגדי חמצון לרוב - ממש חגיגה של עושר תזונתי. מעבר לכך הם גם חג...

"מחפשת דיאטניות שהן דור שני או שלישי לשואה ורוצות להשתתף בהפקת סרט בנושא" המודעה הזאת שהתפרסמה בקבוצת הפיסבוק הארצית של הדיאטניות מיד "צדה" את עיניי. מבלי לח...

כולנו גדלנו וחונכנו במדינת ישראל על משפטים כמו: "ישראל מתייבשת", "חבל על כל טיפה" ודומיהם. למעשה כבר דוד בן גוריון כאשר כיהן כראש הממשלה הראשון הכריז על כך ש...